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ソロモン諸島の食生活様式 : ガタルカナル島にみる食品摂取の近代化傾向を中心に
https://u-nagano.repo.nii.ac.jp/records/501
https://u-nagano.repo.nii.ac.jp/records/501b7ebb13c-7577-4374-b29f-c9c8c52e896f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
kentan_kiyo-50-02 (1.4 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_02(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-04-30 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ソロモン諸島の食生活様式 : ガタルカナル島にみる食品摂取の近代化傾向を中心に | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The survey of dietary life style in Solomon Islands : Modernization of food patterns in Guadalcanal island | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Solomom Islands | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | dietary life style | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | food pattern | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | modernization | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
三田, コト
× 三田, コト× 広田, 直子 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | The state of dietary life style in Solomon Islands was surveyed in August, 1994 and 1995. Same as other islands in South Pacific region, traditional food in Solomon Islands were domestic products, root crop staples, green and other vegetables, animal foods, fishes, nuts and fruits. Recently, the extension of taking imported food and processed food changed the traditional food pattern. Also the kitchen equipments and utencils have been modernized in urban households and even rural households because of increase of cash income. These changes are different depending on habitat and degree of culture change. With the modernization of dietary life style, Soloman Islands has been faced with a variety of new physical and nutritional problems. In order to solve these problems, the Solomon Islands government established strategies for health promotion. The results of survey showed, it is necessary that careful measures in the grass roots level are devised to deal with new problems. | |||||
| 書誌情報 |
長野県短期大学紀要 en : Journal of Nagano Prefectural College 巻 50, p. 9-23, 発行日 1995-12 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 長野県短期大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0286-1178 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00179035 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 40002771543 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
