WEKO3
アイテム
給食管理実習10年間の動向 (第1報) : 食費及び栄養摂取状況について
https://u-nagano.repo.nii.ac.jp/records/547
https://u-nagano.repo.nii.ac.jp/records/5474f92feb6-284b-49ad-bf26-3eb4061045a4
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
kentan_kiyo-45-04 (741.4 kB)
|
.png)
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_02(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-05-28 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 給食管理実習10年間の動向 (第1報) : 食費及び栄養摂取状況について | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The trend of ten year's practice of food service management : The circumstance of food expenses and intaking nourishment | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
山岸, 恵美子
× 山岸, 恵美子 |
|||||
| 書誌情報 |
長野県短期大学紀要 en : Journal of Nagano Prefectural College 巻 45, p. 31-40, 発行日 1990-12 |
|||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 長野県短期大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0286-1178 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00179035 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 40002771492 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| リンク |
給食管理実習10年間の動向 (第2報) : 食品の摂取状況と料理形態及び食品価格について
|
|||||
