@article{oai:u-nagano.repo.nii.ac.jp:00000773,
 author = {山岸, 恵美子 and Yamagishi, Emiko},
 journal = {紀要, The journal of Nagano-ken Junior College},
 month = {Dec},
 note = {40002771406, application/pdf},
 pages = {31--40},
 title = {学校給食の基礎調査 (第1報) : 小・中学生の給食についての意識・嗜好と学校及び家庭における食物摂取状況},
 volume = {36},
 year = {1981},
 yomi = {ヤマギシ, エミコ}
}