@article{oai:u-nagano.repo.nii.ac.jp:00000697,
 author = {広田, 直子 and Hirota, Naoko and 三田, コト and Mita, Koto and 伊藤, 徳 and Ito, Moto},
 journal = {長野県短期大学紀要, Journal of Nagano Prefectural College},
 month = {Dec},
 note = {40002771429, application/pdf},
 pages = {29--32},
 title = {エゴノリの調理性に関する研究 (第5報) : エゴノリの経年変化},
 volume = {39},
 year = {1984},
 yomi = {ヒロタ, ナオコ and ミタ, コト and イトウ, モト}
}