@article{oai:u-nagano.repo.nii.ac.jp:00000546,
 author = {広田, 直子 and Hirota, Naoko and 三田, コト and Mita, Koto},
 journal = {長野県短期大学紀要, Journal of Nagano Prefectural College},
 month = {Dec},
 note = {40002771488, application/pdf},
 pages = {21--29},
 title = {雑穀の調理方法とそのできばえに関する研究 : アワ、キビ、ヒエ、モロコシの炊飯について},
 volume = {45},
 year = {1990},
 yomi = {ヒロタ, ナオコ and ミタ, コト}
}